Det var ett tag sen jag skrev här. Angående godisförbudet jag har så går det jättebra. Idag tex. hade min kompis med sig kakor och eftersom jag visste att jag ändå inte skulle ha något blev inte jag sugen. Om jag däremot inte haft det här ”förbudet” skulle jag direkt fått ett ha-begär efter kakan – inte för att jag var speciellt sugen eller för att det är en speciellt god kaka, utan för att jag hade möjlighet att äta den!
I nuläget känns det inte som att jag någonsin kommer sluta med det här, undantaget är fortfarande vid födelsedagar!

I övrigt måste  jag tipsa er om bra recept till bakverk: kolla på raw food inspirerade recept, där finns mycket gott att välja på.

Sommarens första rabarberpaj åts igår, självklart utan vaniljsås.
Smulpaj utan socker är en god, nyttig efterrätt med mycket bär och frukt!

Idag: känner mig utanför. Vänner ställer inte upp och jag känner mig ganska ensam. Plötsligt längtar jag efter mamma.

Renée Voltaire – här finns många goda och nyttiga recept, en del Raw food inspirerat.

Tidningen Hälsa – många av recepten är utan tillsatt socker.

Varför välja ekologiskt? Under bomullstillverkningen används mycket bekämpningsmedel som både skadar naturen och bomullsplockarna. Genom att välja ekologisk bomull förorenas inte grundvattnet och odlarna utsätts inte för gifter som tex kan ge dom cancer.
Just de här skorna är tillverkade i Vietnam så de som tillverkat de här skorna har troligtvis inte haft jättebra arbetsvillkor men just att miljön påverkas mindre och att arbetarna i första ledet påverkas mindre är positivt.

Jag kan inte somna på kvällarna och framåt småtimmarna är jag vaken till och från. Jag är trött, och ännu mer sårbar.

Den här bilden lade någon på ett forum upp och jag vet inte varifrån den kommer från början.

3 portioner

3 bananer, frysta utan skal i ca 2 timmar
1 msk kakao
1 msk flytande honung
1 msk vatten

1. Lägg alla ingredienser i mixern och mixa.
2. Servera med bär och alternativt en klick grädde.

Det här receptet kommer ursprungligen från Hälsokokboken av Ulrika Davidsson. Den enda förändringen är att jag tycker att det blev för små portioner om man delade det på fyra som man ursprungligen gjorde. Ulrika Davidsson förslår inte heller att man ska servera med grädde, men det tror jag skulle bli gott.

Tyvärr var jag dålig i magen nästan hela veckan, funderar på om det beror på all frukt jag äter? I övrigt är min hy fortsatt finare och jag är nöjdare med mig själv än på länge!

I helgen hade jag dock ett undantag. Enda gången undantag får göras är när jag är bjuden till någon som fyller år – då får man fira. Jag åt glass och bär vilket var jättegott! Det som känns så skönt är att om jag inte hade haft den här undantagsregeln hade det inte varit svårt att tacka nej. Mitt sug hade inte varit så stort. Jag kände inte heller av något ökat sug dagarna efteråt!

Min hy har nästan inga finnar längre men jag har inte blivit lättare vilket troligtvis beror på att jag haft en riktig gottisvecka (men utan själva socker-gottet). Vad har jag då ätit? När jag var på café och fikade tog jag en smoothie med bär och yoghurt som bas. Vissa caféer har inte det men kaffe eller thé räcker egentligen om man inte är hungrig och då finns det ju mackor. Latte, chai-latte och varm choklad är dock något jag väljer bort just för att det känns så onyttigt och lite som fika ändå (min känsla) och varm choklad innehåller ju väldigt mycket socker.
När jag träffade släkten sa jag bara att det blivit lite för mycket under påsken och åt bär (utan glass som serverades till). Hemma har jag proppat i mig en massa nötter (cashew-, pecan- och jordnötter) och ätit fruktsallad med vispgrädde. Nästa vecka ska jag testa några recept; funderar på bananmousse och hallonglass enligt ett raw food-recept.

Nu kommer jag då till steg tre i min förändring av kosten. Här kan du läsa om de tidigare förändringarna lite mer detaljerat. Från och med idag ska jag bara äta en portion till middag. Den här portionen kan vara hur stor som helst, bara jag inte tar upp mer på tallriken. Jag är nämligen småätandets mästare som fortsätter att äta trots att jag är mätt sedan länge. Genom att lägga upp all mat från början får jag också perspektiv på hur mycket jag äter från början.